幻燈片

　　“這裡的每一頭種豬都有名字和DNA記錄。”福建永誠華租製冰機多種豬有限公司董事長薛永柱得意地告訴記者，“我們培育的種豬最遠賣到了新疆、貴州等地。”
　　日前，記者來到位於福清東瀚鎮的國家生豬核心育種場——永誠華多公司，只見綠樹紅花環繞下，坐落著數十座藍牆白瓦的豬舍，莊臣牆上的幾臺大型抽風機正在高速運轉。監控屏幕上的豬舍內，工作人員用一臺機器貼在豬的背上，顯示器上立刻跳出幾行數字。
　　“每頭豬的生長指標都用數據說話。我們每天都要跟蹤監測種豬的身體狀況，然後再進行二手餐飲設備台北選配、選留、測定等工作。”工作人員說，通過搜集各種可量化數據，再用育種軟件進行分析並生成報表，經研究、討論後制定出育種方案，才能實現“多快好省”育種的目標。
　　所謂“多快好省”，即多產仔、快生長、好看好吃好營養還要省糧食。目前，公司每年可向全國各地提供公豬2000頭、母豬11000頭usb，輻射全國各地商品豬800萬頭以上。
　　自1992年成立後，永誠公司就一直從事種豬選育工作。但由於缺乏核心技術支撐，過去很長一段時間，一直處於“引種-繁育-退化-再引種”抗癌食物第一名尷尬境地。
　　突破，從“中美聯姻”開始。2006年，永誠畜牧和美國華多公司合資成立永誠華多種豬有限公司，2008年9月，首批杜洛克、大白和長白三個品種共243頭種豬從美國飛抵中國。(下轉第3版)
　　記者點評：誰掌握了種豬標準，誰就將掌握生豬行業養殖主導權，甚至決定這個行業的發展現狀。
　　無論是工業或農業，標準就是話語權，就是高效益。由於種種原因，我省乃至我國多地的本土種豬繁育呈式微態勢，因而，種豬資源還需從國外進口。正是看到這樣巨大的市場前景，永誠畜牧通過對接國際頂尖的種豬育種企業，師法先進技藝、管理，並逐步過渡到自主創新，實現自我繁育種豬，並掌握了標準，搶占了農業“微笑曲線”的兩端。
　　（上接第1版）
　　有了強大的技術支持，育種場成立之初就對妊娠、分娩、生產舍實行嚴格分區，飼料輸送、溫度控制設備已實現自動化，在管理上使用先進的豬場生產管理和育種軟件。記者在現場看到，這裡每頭豬的耳朵上都有一個特殊的標記。原來，每頭小豬仔出生時，他們都會在一隻耳朵上寫上它的專屬名字，另一隻耳朵則打上耳刻，記載著身份、體重等信息。
　　經多年努力，永誠華多現已基本掌握種豬育種核心技術，並建立起自己的育種體系，培育出新一代杜洛克、長白、大白核心原種豬，其中，大白的各方面表現已超過美國華多公司培育的同品種種豬。華多公司董事長麥克斯·華多在給許多中國求購者的郵件中表示：“購買種豬不用來美國，福清就有。”全國各地客商紛紛慕名到福清。目前，永誠華多公司出售的公種豬最貴的一頭要1.6萬元，母豬一頭最貴的6000元。
　　永誠華多不但告別了從國外引進種豬的歷史，還掌握了通過控制豬肉肌間脂肪含量來提高豬肉口感的技術，準備進軍高端豬肉消費市場。而這一切的背後，離不開一支51人的技術團隊，其中碩士生5人、本科生7人、大中專生39人。
　　“育種是一項必須長期堅持的工作，只有通過不間斷的遺傳改良，才能持續提高種豬的品質性能。”薛永柱說，目前，永誠華多選育的品種後代從出生到100公斤只需148天，而全國平均水平為170天，被農業部認定為中國生長最快的品種。
　　薛永柱算了一筆賬：商品豬生長期縮短，每頭可增加經濟效益60元，按800萬頭算，直接可產生經濟效益4.8億元。不只是經濟效益，目前我國年存欄母豬5000萬頭，如果都採用產仔多的優良母豬品種，只要3000萬頭就夠了；以一頭母豬一年消耗1噸糧食來算，可節省2000萬噸糧食……　　（原標題：買種豬不用去美國，福清就有）